パイ

 ポルチーニとブラウンマッシュルームのキッシュ　￥950

ポルチーニとブラウンマッシュルーム、オニオン、ベーコン、松の実を使用。ポルチーニは乾燥と冷凍の2種を使用し、より食感と香りを高め、また、キノコ類を一晩つけおきした牛乳を食材と混ぜ合わせることで、さらにキノコの美味しさを感じられます。

販売期間：2024年9月1日（日）～2025年1月15日（水）

代々受け継がれてきたレシピで作る、多くの著名人も愛したスイーツ。
パイの中にじっくりと煮詰めたリンゴを詰めた、ピコットの定番商品です。