旧御用邸　菊華荘　個室ランチプラン

先附 　　　　箱根汲み揚げ湯葉　北海道産いくら　菜の花昆布〆　美味出汁餡　柚子
お造り　　　 目鉢鮪　竹麦魚　妻物色々　山葵　土佐醬油
—献上箱ー
小鉢　　　　【浅利と小松菜の新海苔和え】糸賀木
　　　　　　【金時人参の摺り】玉あられ
　　　　　　【福豆煮】青味
焼物　　　　【銀鱈西京焼き】　菊華荘の玉子焼き　稲荷寿司　粟麩田楽　
　　　　　　 蕗有馬煮　紫玉葱あちゃら　松笠烏賊酒煎り　梅肉
煮物　　　　【三島大根スープ煮】美味鶏火取り　甘とろ葱　色人参　蕗味噌
揚物　　　 春菊豆富パン粉揚げ　海老五色揚げ　隠元衣揚げ　藻塩
ご飯　　　　 岩手県花巻産「ひとめぼれ」　牛そぼろと筍の時雨煮　香の物三種
留椀　　　　 赤出し汁（寒蜆　青葱）
水菓子　　 【レモンヨーグルトムース】三ヶ日みかんジュレ　静岡産紅ほっぺ　キウイ　ミント

先附 　　　　箱根汲み揚げ湯葉　北海道産いくら　菜の花昆布〆　美味出汁餡　柚子
お造り　　　 目鉢鮪　竹麦魚　妻物色々　山葵　土佐醬油
—献上箱ー
小鉢　　　　【浅利と小松菜の新海苔和え】糸賀木
　　　　　　【金時人参の摺り】玉あられ
　　　　　　【福豆煮】青味
焼物　　　　【銀鱈西京焼き】　菊華荘の玉子焼き　稲荷寿司　粟麩田楽　
　　　　　　 蕗有馬煮　紫玉葱あちゃら　松笠烏賊酒煎り　梅肉
煮物　　　　【三島大根スープ煮】美味鶏火取り　甘とろ葱　色人参　蕗味噌
揚物　　　 春菊豆富パン粉揚げ　海老五色揚げ　隠元衣揚げ　藻塩
御飯　　　　【土鍋にて　鯛と芹の炊き込みご飯】生姜　香の物三種
留椀　　　　【清汁仕立て】あおさ真丈　筍　梅人参　色紙葱　季の芽
水菓子　　 　八朔　静岡産紅ほっぺ　キウイフルーツ　　　　　　
甘　味　　　【レモンヨーグルトムース】三ヶ日みかんジュレ　ミント

 先付　　　箱根汲み揚げ湯葉 北海道産いくら 菜の花昆布〆 美味出汁餡　柚子
　　　　【百合根豆富】花弁百合根　梅肉　旨出汁
前菜　　　福豆煮　
　　　　　鰯粉節和え 菊華荘の玉子焼き 稲荷寿司 蓬麩田楽 蕗有馬煮
　　　　　松笠烏賊酒煎り 梅肉　紫玉葱あちゃら　金柑蜜煮
御椀　　【霙仕立て】雲子おかき揚げ 筍 梅人参 蕾菜 あられ柚子
造り　　　目鉢鮪 　青利烏賊　竹麦魚　妻物色々　山葵　土佐醤油
焼物　　【栄螺壺焼き】香里バター　酢取り茗荷
煮物　　　磐田の海老芋含ませ　牛蒡　相並揚煮　隠元　白髪葱
強肴　　【相州牛サーロイン野田焼】彩野菜　山葵
ご飯　　【土鍋にて　鯛と芹の炊き込みご飯】生姜 香の物三種
留椀　　　赤出し汁　寒蜆
水菓子　　八朔　静岡紅ほっぺ　キウイフルーツ
甘味　　【レモンヨーグルトムース】三ヶ日みかんジュレ　ミント