富士屋ホテルのアフタヌーンティー

お客様の目の前でクレープシュゼットフランベをお作りします。

1段目【スイーツ 】　ぶどうのムース、スワンシュークリーム(マロン)、タルトマスカット、洋ナシのチーズケーキ、マカロン

2段目【スイーツ 】　ポンム、かぼちゃプリン、レモンメレンゲパイ、マドレーヌ

3段目【セイボリー 】　フォアグラのパルフェ ポルトルージュのグラサージュ、ホタテとナスのパテ、赤貝とカリフラワーのムース トマトエキュムのドーム仕立て、キューカンバーサンドウィッチ、スモークサーモンサンドウィッチ【スコーン・エッグタルト】 スコーン(サツマイモ）、エッグタルト、サツマイモクリーム

【ウェルカムティー】ロイヤルブルーティー玉露ほうじ茶 香焙（カホ）、【ティーセレクション】スプリングダージリン、ダージリンサマーゴールド、アールグレイ、フルーティーカモミール、【コーヒーセレクション】ブレンドコーヒー、カフェラテ、カフェインレスコーヒー

【座付】菊華荘のお出汁　とろろ昆布 【前菜】冬野菜白和え　京麩　松の実 　菊華荘の玉子サンド 　松風焼き 干瓢巻鮨　菊花 玉蒟蒻炒り煮　山の芋　ゆかり 銀杏松葉　むかご 【お口休め】香の物　切干大根煮　昆布有馬煮

【一の重】お米の胡麻プリン 胡麻クリーム　抹茶あられ 甘酒里芋汁粉　抹茶白玉 【二の重】琉球塩わらび餅　黒糖蜜 芋羊羹 そば粉のガレット　金山寺山葵　煮豆 車麩ドーナッツ 牛蒡煎餅　紅葉麩煎餅 【三の重】富士屋ホテル　レモンチーズケーキ 木の葉チョコ　ラズベリー アップル最中　湘南ゴールド餡 　三彩クッキー

【焜炉】どら焼き 小倉 マスカルポーネ　栗蜜煮 お飲物【日本茶】快晴茶 煎茶、快晴茶 ほうじ茶、快晴茶 和紅茶、抹茶玄米茶、和青茶、八女抹茶、【ティーセレクション】、【コーヒーセレクション】

移り変わる季節を感じながら、ごゆっくり優雅な時間をお過ごしください。

1段目【スイーツ 】　ぶどうのムース、スワンシュークリーム(マロン)、タルトマスカット、洋ナシのチーズケーキ、マカロン

2段目【スイーツ 】　ポンム、かぼちゃプリン、レモンメレンゲパイ、マドレーヌ

3段目【セイボリー 】　フォアグラのパルフェ ポルトルージュのグラサージュ、ホタテとナスのパテ、赤貝とカリフラワーのムース トマトエキュムのドーム仕立て、キューカンバーサンドウィッチ、スモークサーモンサンドウィッチ

【スコーン・エッグタルト】 スコーン(サツマイモ）、エッグタルト、サツマイモクリーム【ティーセレクション】、【コーヒーセレクション】