洋食おすすめメニュー

レストラン・カスケードでご提供する、洋食おすすめメニューをご紹介。

歴代料理長により生み出され、多くの方に愛され続ける往年の洋食をご堪能ください。
日帰り、グループ様でのご利用も可能です。

【昼】選べる洋食セット　カスケードセレクトランチ　￥7,500
人気の洋食からお好きな料理を二品選べるランチセット。
ハンバーグステーキ、蟹クリームコロッケに加え、シーフードグラタン、牛肉のサワークリーム和えの4品から2品をお選びいただけます。

【昼】冬野菜カレー　￥4,500
冬野菜を中心にさまざまな調理法でご用意した野菜プレートとマッシュルーム入りのカレーソース、黒米をあわせてお楽しみください。

【昼】ビーフカレー　￥4,300
富士屋ホテルで不動の人気を誇るビーフカレー。
美味しさの秘密は贅沢にコンソメを使うことと、牛乳で煮出したココナッツミルク、ピクルスの漬け汁の隠し味。
完成したソースは冷蔵庫で数日寝かせることで驚くほどまろやかな味わいとなります。

【昼/夜】チキンカツレツ　メリーランド風　￥2,800
富士屋ホテルのチキンカツレツはベーコンの香りが食欲をそそる一品です。
ソースはデミグラスソース、ベシャメルソースのニ種類を用意。
しっかりとしたデミグラスと、牛乳とバターで作ったやさしいベシャメルの異なる味わいをお楽しみいただけます。

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受付時間 9：00～20：00

レストラン・カスケード

レストラン・カスケードでは歴代料理長より受け継がれてきた貴重なレシピをもとに、リゾートホテルならではの季節感にこだわったメニューをシーズンごとに提供しております。
窓の外に広がる秋の景色とともに、歴代料理長により生み出された往年の洋食の味をこの機会にご賞味ください。