レストランクリスマスメニュー

フランス料理、洋食のレストランにてホリデーシーズン限定メニューをご用意いたします。
この時期ならではの華やかなお食事時間をお楽しみください。

提供期間｜12月1日(日)～12月25日(水)

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メインダイニングルーム・ザ・フジヤ【フランス料理】
レストラン・カスケード【洋食】

メインダイニングルーム・ザ・フジヤ【フランス料理】

ランチコース　￥10,000～

【例】￥10,000ランチコースメニュー

前菜　　　寒鰆の燻製と彩り大根のマリネ　ビーツソース
スープ　　蕪のスープまたはコンソメ
魚料理　　虹鱒富士屋風
肉料理　　国産牛ロース肉とカリフラワーのロティ
　　　　　赤ワインソース
デザート　季節のプリンアラモード　苺のサンタ飾り　
小菓子
コーヒ、紅茶、ハーブティー

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ディナーコース　￥19,000～

【例】￥19,000ディナーコースメニュー

アミューズ　手羽先のコンフィ　タイム風味
前菜　　　　寒鰆の燻製と彩り大根のマリネ
　　　　　　ビーツソース
スープ　　　蕪のスープまたはコンソメ
魚料理　　　鱈のポワレ北寄貝添え　ソースコキヤージュ
グラニテ
肉料理　　　国産牛フィレ肉とカリフラワーのロティ
　　　　　　赤ワインソース
デザート　　ガトーオペラ　フランボワーズ添え
小菓子
コーヒ、紅茶、ハーブティー

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※仕入れの状況により、一部内容が変更になる場合がございます。

メインダイニングルーム・ザ・フジヤ

富士屋ホテルを象徴するレストラン、メインダイニングルーム・ザ・フジヤ。
昭和5年（1930年）に建てられて以来、多くのお客様をお迎えしてきました。
ホリデーシーズンならではの華やかなアレンジのコースをご提供いたします。

- レストラン詳細はこちら

レストラン・カスケード【洋食】

ランチコース　￥10,000

【例】￥10,000ランチコースメニュー

前菜　　　　サーモンマリネとリエットレムラード添え
スープ　　　本日のポタージュ
魚料理　　　鰤のコンフィ春菊のソース
肉料理　　　国産牛ロース肉のロースト香草ソース　
サラダ　　　キャロットラぺ
デザート　　ホワイトチョコレートのムース
　　　　　　苺のソースとシャーベット　
コーヒー、紅茶、バーブティー

その他メニューはこちら

ディナーコース　￥10,000／￥14,000

【例】￥14,000ディナーコースメニュー

アミューズ　本日のアミューズ
前菜　　　　真鯛のタルタルにライムのアクセント
　　　　　　ビーツのソース
スープ　　　カリフラワーのポタージュ　
魚料理　　　マトウダイのポシェと牛蒡のコンフィ
　　　　　　トリュフソース
グラニテ
メイン　　　＊お選びいただけます
　　　　　・国産牛フィレ肉のポワレ　カフェドパリ風
　　　　　・ビーフシチュー

サラダ　　　キャロットラぺ
デザート　　ホワイトチョコレートのムース
　　　　　　苺のソースとシャーベット
小菓子
コーヒー、紅茶、ハーブティー

その他メニューはこちら