2024 富士屋ホテルのクリスマス

富士屋ホテルらしいクラシカルなバタークリームケーキが復活。スポンジの間にアプリコットジャムをサンドすることで爽やかな甘みをプラス。塩味のあるバタークリームとの相性も抜群です。

大きさ：4号（直径10ｃｍ）【2名～4名様用】
特定原材料：小麦・乳・卵

【例】￥10,000ランチコースメニュー

前菜　　　寒鰆の燻製と彩り大根のマリネ　ビーツソース
スープ　　蕪のスープ または コンソメ
魚料理　　虹鱒富士屋風
肉料理　　国産牛ロース肉とカリフラワーのロティ
　　　　　赤ワインソース
デザート　季節のプリンアラモード　苺のサンタ飾り　
小菓子
コーヒ、紅茶、ハーブティー

【例】￥19,000ディナーコースメニュー

アミューズ　手羽先のコンフィ　タイム風味
前菜　　　　寒鰆の燻製と彩り大根のマリネ
　　　　　　ビーツソース
スープ　　　蕪のスープ または コンソメ
魚料理　　　鱈のポワレ北寄貝添え　ソースコキヤージュ
グラニテ
肉料理　　　国産牛フィレ肉とカリフラワーのロティ
　　　　　　赤ワインソース
デザート　　ガトーオペラ　フランボワーズ添え
小菓子
コーヒ、紅茶、ハーブティー

【例】￥10,000ランチコースメニュー

前菜　　　　サーモンマリネとリエット レムラード添え
スープ　　　本日のポタージュ
魚料理　　　鰤のコンフィ 春菊のソース
肉料理　　　国産牛ロース肉のロースト 香草ソース　
サラダ　　　キャロットラぺ
デザート　　ホワイトチョコレートのムース
　　　　　　苺のソースとシャーベット　
コーヒー、紅茶、バーブティー

【例】￥14,000ディナーコースメニュー

アミューズ　 本日のアミューズ
前菜　　　　真鯛のタルタルにライムのアクセント
　　　　　　ビーツのソース
スープ　　　カリフラワーのポタージュ　
魚料理　　　マトウダイのポシェと牛蒡のコンフィ
　　　　　　トリュフソース
グラニテ
メイン　　　＊お選びいただけます
　　　　　・国産牛フィレ肉のポワレ　カフェドパリ風
　　　　　・ビーフシチュー

サラダ　　　キャロットラぺ
デザート　　ホワイトチョコレートのムース
　　　　　　苺のソースとシャーベット
小菓子
コーヒー、紅茶、ハーブティー

富士屋ホテルでは12月24日(火)と25日(水)の2日間、クリスマスコンサートを開催いたします。

【日時】
12/24(火)、25(水)
17:00～（30分）　/　19:30～（30分）

【会場】
本館1階・ロビー

【内容】
＊12/24(火)
ヴァイオリン・松本珠里氏、ピアノ・鈴木碧衣氏

＊12/25(水)
チェロ・遠藤希氏、ピアノ・鈴木碧衣氏


心躍るクリスマスのひと時を、音楽とともにお楽しみください。